sábado, 4 de julho de 2015

A culinária das Festas Juninas

Toda Festa Junina deve contar com os pratos típicos, pois eles fazem parte da tradição desta importante festa da cultura popular brasileira. São doces, salgados e bebidas que estão relacionados, principalmente, à cultura do campo e da região interior do Brasil. Podemos destacar que muitos cereais (milho, arroz, amendoim) estão na base de grande parte das receitas destas comidas. O coco também aparece em grande parte das receitas, principalmente dos doces. Dentre os pratos deliciosos temos: a canjica, o curau, a pipoca, a pamonha, o bolo de milho e o próprio milho cozido.

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